莲藕全身都是宝

4种美味吃法让营养加倍

快一起探寻

莲藕里的营养密码～

莲藕的5大好处

1.降脂益肠道：

莲藕富含膳食纤维，有助于降低胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘。

2.抗衰防癌：

莲藕中含有丰富的维生素C及多酚类物质，具有抗自由基、抗氧化和延缓衰老等功效，还有助于预防癌症。

3.辅助改善心情：

莲藕中富含B族维生素（特别是维生素B6）。补充B族维生素有助于减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情。

4.益神助消化：

莲藕含有丰富的钾、锌、镁等矿物质。有利于保持肌肉和神经的正常工作。另外，这些营养素还有助于分泌消化酶，改善消化功能。

5.稳定心率降血压：

莲藕中钠少钾多，有助于调节血压和心率，对于心脏及全身健康均有益。

莲藕全身都是宝

《饮膳正要》中记载，藕具有补中、益气、养神 的作用，可以除百病、消烦渴，经常食用可以令人生津悦泽。

《本草纲目》中记载，莲藕全身都是宝，不同部位有不同的药用价值。

荷花：

可以生用、熟食，性凉，味甘苦，具有祛湿止血的功效，对于呼吸道感染，比如感冒、咳嗽，也有一定缓解、治疗作用。

荷叶：

性平，味甘、涩，具有清热功效。将荷叶制成荷叶茶后，冲泡饮用，可以帮助降血脂、降血压、减肥瘦身。

莲子：

健脾、止泻、养心安神。

藕带：

清热化痰、除烦止渴。

莲藕的4种美味吃法 营养加倍

1.虾滑藕盒：补肾益精、润燥明目；

2.莲藕党参猪蹄汤：健脾滋肾、美容养颜；

3.茯苓莲藕粥：助消化、清肠胃；

4.五汁饮：帮助缓解口干舌燥、解酒。

来源：CCTV生活圈